今日は今年最高の暑さでした。
水分補給を意識して下さい。
最近、チョコレートが高血圧対策に有効
であるとして注目されています。
チョコレート
と血圧の関係については
国内外で多くの研究が行われてきましたが
摂取するチョコレートの量が多く、
カロリーが高いという問題がありました。
ところが国内の研究において
４週間連続して、カカオ含有率70％以上の
チョコレートを25g摂取して、血圧の変化を
調査したところ
４週間食して、約90％の人に血圧の改善が
見られたという結果が出ています。
また、高血圧の人の方が、正常血圧の人より
血圧低下量が大きいことが分かりました。
そして、
４週間後も体重やBMI(肥満度を表す指数)の
増加はみられないことがわかりました。
このことから
カカオ含有率70％以上のチョコレートを
1日約２５ｇほど食べれば、太らずに
血圧の改善が期待できます。
チョコレートには「カカオポリフェノール」
と呼ばれるポリフェノールが非常に多く
含まれています。
このポリフェノールこそが、高血圧の
予防や改善に期待できる成分です。
以前、フランス人と動脈硬化の記事で
ポリフェノールの効果を書きましたが
チョコレートのポリフェノール量は
赤ワインより大分多いです。
