食事で糖質を摂ると血糖値が上がり
、
膵臓からでたインスリンの働きで
血糖値が下がる
とういうことを
我々は一日に数回繰り返しています。
しかし、現代人においては
間食(おやつ)の回数も増え、
糖分を摂取する機会も多くなり、
軽い血糖値スパイクの傾向にあると
考えます。
血糖値を直接上げるのは「糖質」です。
糖質は、 
砂糖はもちろん、白米・パン・麺類など、
主食の炭水化物に多く含まれていて、
その糖質の摂取量を少なくすることが
血糖値の上昇を抑えるのに抜群の
効果があります。
糖質制限をすることで
血糖値の激しい上下動も抑えるため、
血糖値スパイクには最も有効な
対処と言えます。
ただ、糖質制限の方法として
徹底的に糖質を摂らないといった
間違ったやり方をすると
様々な悪い影響が出てきてしいます。
特に糖尿病で内服治療やインスリン注射
を行っている場合は身体各所への
影響だけでなく低血糖発作を起こす
可能性があります。
そうした方は、必ず主治医と相談して
糖質制限を行って下さい。
